Descripción
El fruto también contiene cantidades importantes de otras vitaminas esenciales como la tiamina (vitamina B1), la riboflavina (vitamina B2), esencial para el óptimo desarrollo de nuestro organismo y para la integridad de nuestras células, sistema nervioso, ojos y piel, y niacina (vitamina B3), esencial para las funciones metabólicas, una cantidad importante de vitamina B6 (piridoxina, que interviene en la producción de sustancias que regulan el estado de ánimo, necesarias para que el organismo produzca anticuerpos y aumente el rendimiento muscular).
El fruto es rico en minerales y ácidos grasos esenciales: en 100 gr. de pulpa encontramos 293 mg de calcio (3 veces más que la leche), potasio, fósforo, hierro (biodisponible por la presencia de vitamina C) y ácido alfa linoleico (27 mg por gramo de producto seco).
El polvo contenido en los envases no ha sido sometido a ningún procedimiento de refinado ni térmico, ni ha sido liofilizado químicamente.
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